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电加热食用菌杀菌锅的杀菌过程是什么

  大家知道电加热食用菌杀菌锅的杀菌过程是怎样的吗?下面小编就来为大家具体介绍一下。
  1.灭菌:一定环境、物品中的一切微生物(包括芽孢),使一定范围内的微生物永远丧失生长繁殖能力,电加热食用菌杀菌锅,使之达到无菌程度,是灭菌的目的。经过灭菌的物品称“无菌物品”。灭菌可分为杀菌和溶菌。杀菌是指菌体失活,但菌形尚存。溶菌是指菌体死亡后发生溶解、消失的现象。
  2.消毒:环境、物品中的病原菌(杀不死芽孢),而对被消毒物品基本无害的方法为消毒。
  3.防腐:暂时抑制其生长。使微生物暂时处于不生长、不繁殖、但又未死亡的状态,称为防腐。属于一种抑菌作用。
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